泸州土鸡养殖

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常见的土鸡品种

常见的土鸡品种

发布日期:2020-11-28 作者: 点击:

1、梁平红羽土鸡:梁平县是一个具有“两槽一坝”森林覆盖率高的半丘陵地区县,人们一直爱养本地自繁自育的红羽土鸡,长期以来就形成了一个品系,所以名为梁平红羽土鸡。


2、蓬安土鸡:蓬安土鸡毛色相当鲜艳,外观尤其靓丽,吃的是五谷和小虫子,都是天然、无污染的食料,土鸡肉中抗生素、激素类药物残留非常少,运动较多,脂肪几乎很少,而相应的肉质精华得以体现,饮的是山泉水,听的是音乐,任其在林间自由嬉戏,真正绿色、美味、营养食品。


3、有福土鸡:有福土鸡,其肉质鲜嫩,并含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,是构成我们人体蛋白质生命活动有关的最基本的物质。


4、固始土鸡:固始土鸡因主产于固始而得名,体型中等体躯呈三角形羽黄色或黄麻,嘴腿呈青色,属肉蛋兼用型鸡种,其具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、肉美汤鲜、风味独特等优点。


泸州土鸡


5、宜丰土鸡:宜丰土鸡在江西省宜丰县,位于赣西北九岭山脉中段的南麓,全县常态地貌构成大致是“七山半水分半田,一分道路和庄园”。宜丰是一个农业大县,村民多养殖本地鸡种,村民称其为“土鸡”。


6、泉林土鸡:泉林土鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。


7、苏北土鸡:苏北土鸡在江苏、浙江、山东、安徽、陕西等地区具有颇高的知名度,苏北土鸡以体型小,肉质好,抗病能力强的特点,深得人们喜爱。山东沿海地区有一种习俗,上船出海前需要祭拜神灵,保佑平安,就是用苏北土鸡,广泛使用的是江苏连云港灌南兴旺繁殖基地培育的苏北新品种乡月草鸡,其草鸡也就是土鸡,鸡冠大,青细腿,黄皮肤,体型匀称,深得山东人的喜爱。成为苏北土鸡在外省市的一道风景线。


8、蜀中土鸡:蜀中土鸡是指生活在四川成都平原的本地土鸡,由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。其中有代表性的纯放养土鸡在位于黄龙溪镇古佛洞村4社青草山的一点田阳光森林农场可以看到,这里的鸡味道鲜美,汤汁浓郁,让人想起童年时鸡肉的浓香,深受成都本地人喜爱。


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